tealeafnation – Teh keju Taiwan adalah minuman manis dan gurih yang mirip dengan teh boba yang menjadi populer di Taiwan dan juga banyak kota Asia lainnya.
Apa itu Teh Keju? – Disajikan dingin, teh ini sering dibuat dengan teh hijau atau hitam, dengan atau tanpa susu, dan diberi topping keju krim kocok, susu, dan taburan garam.
Apa itu Teh Keju?
Apa itu Teh Keju?
Teh keju muncul di pasar malam Taiwan sekitar tahun 2010, dan popularitasnya telah menyebar sejak saat itu. Pertama, teh keju yang manis, asin, dan lembut hanya dapat ditemukan di negara-negara Asia, tetapi sekarang minuman ini membuat kemajuan di Amerika Serikat. Dan ya, versi tradisionalnya menggunakan keju: krim keju, tepatnya.
Namun, teh keju versi Taiwan asli menampilkan keju bubuk yang dicampur dengan krim kocok serta susu untuk mendapatkan lapisan berbusa di atas es teh hijau atau hitam . Minuman ini diakhiri dengan sedikit garam, yang menerangi rasa teh bersahaja yang dikombinasikan dengan busa manis asin yang memiliki sedikit rasa gurih.
Teh keju berkembang menjadi minuman kelas atas ketika dibuat di provinsi Guangdong di Cina pada tahun 2012. Di sana, keju bubuk diganti dengan keju krim, yang dipasangkan dengan susu untuk membuat buih seperti awan. Tutup keju tebal, tetapi dapat dihirup, seperti busa pada latte atau cappuccino.
Tidak seperti minuman lain ini, teh keju disajikan dingin, dan sering kali menyajikan teh hijau atau hitam , meskipun jenis teh dan tisan lain dapat dan digunakan. Idenya adalah menyesap teh keju dengan cara yang mendapatkan busa manis dan teh di mulut pada saat yang bersamaan, mencampurkan keduanya untuk rasa terbaik. Itulah mengapa teh keju biasanya tidak memiliki sedotan atau es, dan tutup khusus telah dibuat untuk membawa minuman ini pergi.
Cara Minum Teh Keju
Sesap teh keju melalui bibir cangkir atau melalui tutup khusus yang memungkinkan sekitar satu inci busa dan teh bercampur saat dikonsumsi. Teh keju sebaiknya dinikmati dalam keadaan dingin , tanpa es dan tanpa sedotan, agar tidak ada yang menghalangi sensasi pencampuran kedua komponen ini. Putar tutup keju ke dalam teh atau nikmati keduanya bercampur bersama saat disesap.
Membeli dan Menyimpan
Saat ini satu-satunya cara untuk mendapatkan teh keju adalah dengan memesannya dari toko minuman khusus atau membuat minuman di rumah. Ini tidak sama dengan teh susu instan, yang tersedia di banyak toko kelontong.
Teh Keju vs. Teh Boba
Baik teh keju dan teh boba dibuat di Taiwan dan populer di seluruh Asia. Saat ini teh boba, atau teh gelembung, ditemukan di banyak tempat di seluruh dunia, yang dikenal dengan bola tapioka yang manis, cair, dan kenyal. Teh keju belum mendapatkan popularitas sebanyak itu, meskipun baru ada sejak 2010. Kedua teh tersebut dapat dibuat dengan teh apa saja, tetapi teh hitam atau hijau adalah rasa khasnya.
Teh ini disajikan dingin, tetapi teh keju sering kali tidak seperti susu dan boba cenderung memiliki konsistensi yang lebih kental. Teh keju mendapatkan kekayaannya dari krim keju dan tutup busa susu di atasnya, yang dapat diaduk ke dalam teh atau diseruput bersama-sama. Di mana teh boba memiliki komponen tapioka padat untuk dikunyah, teh keju semuanya cair dan berbusa tebal.
Apa yang Ada di Teh Keju?
Ada empat bahan utama dalam kebanyakan teh keju. Yang pertama adalah teh itu sendiri, terutama teh hitam atau hijau, tetapi bisa juga teh herbal atau teh oolong dan putih.
Baca Juga : 7 Tea Sampler Terbaik Tahun 2022
Komponen utama lainnya adalah keju, yang berupa keju krim atau bubuk keju. Kemudian keju dikocok dengan susu atau krim untuk membuat bagian atas minuman yang terkenal berbusa. Terakhir, teh keju ditaburi garam untuk memberikan rasa gurih yang bermain melawan krim dan manis dari tutupnya dan nada bersahaja dan bunga dari teh.