Mengulas Teh Madagascan Vanilla Chai – Kali ini saya akan mengulas Mystic Brews – Madagascan Vanilla Chai. Inilah yang Mystic Brews sendiri katakan tentang campuran ini di situs web mereka: “Chai India biasanya dibuat menggunakan teh hitam yang kaya, biasanya Assam, dan menyeduhnya dalam susu dengan kapulaga, kayu manis, jahe, cengkeh, dan merica. Penambahan vanilla menambahkan sedikit krim pada teh daun longgar Chai kami ini – tambahan yang fantastis. 3-5 gram teh, 200-260 ml air, 3-7 menit waktu seduhan”.
Mengulas Teh Madagascan Vanilla Chai
Teh Chai
tealeafnation – Mari kita mulai dari awal “apa itu Teh Chai?”. Infus lezat ini adalah jenis Teh Hitam India rasa yang menggabungkan daun kualitas terbaik dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Daunnya, khususnya, paling sering berasal dari tanaman Camellia sinensis var Assamica (Teh India). Bahan-bahan lainnya, sementara itu, berasal dari seluruh anak benua India. Kami akan melihat bahan-bahan ini secara lebih rinci pada waktunya. Untuk saat ini, perlu dicatat bahwa secangkir teh Chai yang khas mengandung kapulaga, kayu manis, cengkeh, merica, dan adas bintang. Campuran yang sedikit lebih tidak biasa, di sisi lain, mungkin memiliki akar jahe, kunyit, adas, ginseng, serai, akar akar manis atau pala. Terlepas dari komponennya, Teh Chai bermanfaat bagi pikiran, tubuh, dan jiwa dalam banyak cara.
Baca Juga : Membahas Perusahaan Yunomi Tea Artisanal Japanese Tea Milik Ian Chun
Jenis Teh Chai bervariasi tergantung dari daerah asal India. Negara bagian Rajasthan di India utara, misalnya, membuatnya dengan menambahkan susu unta. Di Kolkata, ibu kota Benggala Barat, itu termasuk susu kerbau. Lalu ada resep dari negara bagian Jammu dan Kashmir yang terkenal dengan warna pinknya karena penambahan garam. Di beberapa daerah, sesendok mentega adalah pilihan yang lebih disukai.
Karena banyaknya resep yang tersedia, sangat sulit untuk menggambarkan rasa Teh Chai secara komprehensif. Namun, sebagai aturan praktis, ia menawarkan rasa yang sangat berani dengan sentuhan manis dan pedas di setiap tegukannya. Dari Pemotongan Chai ke Chai Iran; Darjeeling Chai ke Assam Chai; dan kemudian, tentu saja, Masala Chai, kemungkinannya hampir tak terbatas. Istilah “Masala Chai”, diterjemahkan dari bahasa Hindi, berarti “Teh Bumbu”. Maka masuk akal bahwa secangkir teh mengandung banyak bahan yang lezat dan memanjakan.
Sekarang mari kita jelajahi “apa itu Teh Chai?” komponen demi komponen, dimulai dengan pentingnya setiap bahan dalam budaya India. Sebagian besar, jika tidak semua, memiliki hubungan erat dengan praktik Ayurveda India kuno. Diperkirakan 80% masyarakat pedesaan di negara itu menggunakan Pengobatan Ayurveda, yang melibatkan penggunaan bumbu dan rempah-rempah untuk menyeimbangkan “doshas” seseorang. Doshas, pada gilirannya, adalah energi dalam tubuh yang membentuk setiap individu, yang ada tiga: Vata, Pitta dan Kapha. Setiap dosha, menurut Ayurveda, memiliki fungsi yang berbeda, memberikan harmoni spiritual ketika seimbang.
Bumbu ini berasal dari biji beberapa tanaman dalam genus Elettaria dan Amomum. Itu milik keluarga jahe (Zingiberaceae) dan telah menjadi makanan pokok India selama ribuan tahun. Ini dianggap sebagai salah satu rempah tertua di dunia dan tetap menjadi bahan yang sangat populer digunakan dalam Teh (baik yang disebut Teh “biasa” dan Teh Herbal) dan kari.
Rasa Cardamon yang khas, berani, dan sedikit manis membuatnya mudah dikenali. Selama abad ke-19, penjajah Inggris di India mendirikan perkebunan kapulaga skala besar untuk budidayanya. Namun, bahkan sebelum periode ini, itu sangat dihormati dalam pengobatan Ayurveda. Kapulaga adalah “tridoshic”, yang berarti dapat menyeimbangkan ketiga doshas.
Lada, seperti jahe, terkenal di barat. Kami menggunakannya setiap hari dalam berbagai hidangan mulai dari yang biasa hingga yang mewah. Lada dalam Teh Chai, sementara itu, sama pentingnya Berasal dari pohon anggur berbunga di keluarga Piperaceae, mereka sering meningkatkan nada pedas dari minuman ini, memberikan tendangan yang tidak salah lagi. Ketika datang ke Ayurveda, merica dapat “menenangkan” baik Vata dan Kapha doshas sementara juga meningkatkan Pitta dosha. Mereka membantu aliran oksigen bebas ke otak, meningkatkan pencernaan dan sirkulasi, merangsang nafsu makan dan menjaga kesehatan sistem pernapasan. Dalam dunia sains, mereka juga memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga meningkatkan kesehatan kulit.
Catatan Mencicipi Teh
Untuk sesi mencicipi ini selama beberapa hari, saya akhirnya mencoba campuran ini panas (sendiri), panas dengan gula batu & susu, es (sendiri) dan es dengan gula batu. Cara favorit saya untuk menikmatinya adalah dengan es dan pemanis, tetapi itu karena kami baru saja memasuki musim panas dan saya tinggal di es chai selama musim panas, tetapi juga sangat enak panas dan manis. Untuk sebagian besar chai ini luar biasa, teh hitam yang digunakan untuk dasarnya adalah teh hitam pekat yang kuat dan memberikan nada malty yang bagus untuk campuran ini, rempah-rempahnya sangat bagus dan saya bisa memilih semuanya dengan mudah. baik versi panas maupun dingin, tetapi saya tidak bisa merasakan vanilla dalam campuran ini sama sekali.
Untuk campuran bernama Madagascan Vanilla Chai, Anda benar-benar berharap dapat memilih vanila dan agar cukup kuat, ia akan tahan terhadap teh hitam dan rempah-rempah. Apa yang saya asumsikan terjadi adalah bahwa vanila yang digunakan dalam campuran ini berada di bawah bagian rasa dari bahan-bahannya karena tidak terdaftar sama sekali. Rasa itu juga terakhir dalam daftar bahan yang dari apa yang saya mengerti berarti bahwa mereka adalah bahan yang digunakan paling sedikit yang mungkin mengapa Anda tidak bisa merasakan vanilla sama sekali, bahkan ketika dimaniskan. Itu benar-benar tidak memiliki kesempatan untuk berdiri di atas dasar teh hitam yang kuat dan semua rempah-rempah dalam campuran ini dan jika saya memberi saran untuk Mystic Brews, saya pasti akan merekomendasikan menambahkan beberapa vanila yang sebenarnya ke ini daripada turun rute penyedap rasa.
Baca Juga : Mengulas Tentang Teh Bergamot
Apa yang benar-benar memusnahkan pemikiran itu adalah bahwa ini adalah chai yang hebat tetapi jika itu disampaikan dengan vanilla, itu menjanjikan itu akan berada di 10 teratas saya tanpa bayangan keraguan karena saya menikmati semua yang ditawarkan chai ini dan benar-benar apricated lurus dan keseimbangan rempah-rempah. Tapi vanila itu benar-benar akan membawa ini ke tingkat yang jauh lebih memanjakan baik panas maupun es. Saya berasumsi bahwa menambahkan beberapa pemanis akan mengeluarkan vanila sehingga menambahkan gula batu tetapi tidak mengubah apa pun. Namun itu memotong rempah-rempah sedikit dan mengangkat teh hitam sedikit jadi saya lebih suka memiliki pemanis ini daripada hanya sendiri, tapi saya selalu membuat chai saya dimaniskan. Jika Anda bukan penggemar chai atau teh Anda secara umum dimaniskan daripada ini masih benar-benar tanpa pemanis, itu hanya preferensi pribadi saya untuk membuat chai saya dimaniskan.
Sayangnya karena ini tidak memberikan sebagian besar dari apa yang dijanjikannya, kecuali jika dicampur ulang, saya tidak tahu apakah saat ini dengan begitu banyak chai lain yang saya suka saya akan mempertimbangkan untuk membeli kembali ini. Tidak lebih dari chai lain dengan twist yang pasti memberikan apa yang mereka banggakan dalam nama atau daftar bahan mereka. Namun jika Mystic Brews memadukan ulang ini dan vanilla dibuat lebih menonjol pasti akan mencobanya lagi untuk melihat bagaimana perbandingannya. Jika Anda hanya mencari chai untuk dicoba maka tentu saja cobalah ini tetapi lakukanlah dengan mengetahui bahwa Anda tidak akan mendapatkan vanila tetapi Anda akan mendapatkan chai yang seimbang.